Las frutas, verduras, carnes y pescados que están en su mejor momento

Comprando productos de temporada apoyas el concepto de Sostenibilidad, ya que consumes los alimentos que se están produciendo en la tierra los productos que necesitamos sin contaminar o desertizar el campo.
Los alimentos que te presentamos son una guía, no pretende ser una lista exhaustiva. Tenemos la suerte de tener microclimas que permiten producir alimentos como plátanos sin necesidad de traerlos del otro extremo del mundo, por lo que además es beneficioso para el clima.

Frutas que se producen en Noviembre:

Empezamos a ver un cambio en la frutería, se han acabado las frutas del verano y no preparamos para frutas del grupo de los cítricos que nos proveen con las vitaminas que necesitamos para la nueva estación. Sigue habiendo manzanas y peras.

Vegetales que se producen en Noviembre:

Esta es la época de disfrutar de acelga, achicoria, alcachofa (comienza la campaña), borraja de invierno, brócoli, cardo (comienza la temporada), cebolla, col, repollo, col de Bruselas, coliflor (variedades medias) champiñón, espinaca, patatas tardía blanca y roja, puerro y rabaneta. En cuanto a las setas están en su mejor momento mayoría de las variedades

Carne y Pescado que se producen en Noviembre:

Hay veda para los pescados de río, aunque siempre están las truchas de piscifactoria, de igual manera aún hay codorniz y perdiz. Berberechos, vieiras, mejillón, pulpo, mero y palometa. Es el momento del cerdo y de los embutidos tradicionales.