Alimentos de Temporada: Enero
Comprando productos de temporada apoyas el concepto de Sostenibilidad, ya que consumes los alimentos que se están produciendo en la
tierra los productos que necesitamos sin contaminar o desertizar el campo.
Los alimentos que te presentamos son una guía, no pretende ser una lista exhaustiva. Tenemos la suerte de tener microclimas que permiten producir alimentos como plátanos sin necesidad de traerlos del otro extremo del mundo, por lo que además es beneficioso para el clima.
Frutas que se producen en Enero:
Vegetales que se producen en Enero:
Carne y Pescado que se producen en Enero:
SABIAS QUE...?
Comprando productos de temporada consigues mejores precios, no estás pagando productos importados del otro extremo del mundo, sino de productores de tu alrededor.
Comprando productos locales consigues mejor calidad porque son productos que no han sufrido tantas manipulaciones, transporte, almacenaje, etc
Además al seguir el curso normal de las estaciones consigues una alimentación más equilibrada, con mejores aportes de nutrientes como vitaminas.
Estos son los productos más comunes durante el mes de Enero, ten en cuenta que debido a los cultivos intensivos y a variedades tempranas hay mucha más variedad que antes, sin embargo la calidad de los alimentos varía dependiendo si son orgánicos o convencionales.
Si quieres más información por qué no vas a la página de bioalimentación?
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