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Primer Paso...
Precalentar el horno a 180C/350F/Gas 4.
Preparar un molde de 18cm/7in cuadrado con papel antiadherente y éste se engrasa con un poco de mantequilla.
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Segundo Paso
En un tazón limpio, batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté blanquecino y esponjoso. Batiendo los huevos, uno a uno |
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Tercer Paso...
Trocear el chocolate y dejarlo separado. |
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Cuarto Paso...
Trocear las pecanas, si se van a utilizar. Con cuidado se unen con el chocolate a la mezcla de huevo y mantequilla. Se añade el extracto de vainilla. |
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Quinto paso
Disuelva los gránulos de café en dos cucharas de agua caliente y se añade a la mezcla, en este momento se une la levadura, el cacao en polvo y la harina y se mezcla bien. |
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Sexto paso
Se extiende la masa en el molde y se nivela con una espátula. Cocer al horno durante 35-40 minutos. Permita enfriarse en el molde durante diez minutos, luego sacar del molde y dejar enfriar. |
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Último paso y qué os parece....
Para servirlos se cortan en rectángulos y se espolvorea con azucar glasé.  |
